Kökschef.

Publicerad:
2019-06-12
Omfattning:
Heltid
Kontakt:
Janin Perez Rabanal
Telefonnummer:
0727190935

Detaljer

Publicerad:
2019-06-12
Ort:
Varberg, Hallands län
Kategori:
Övrigt
Omfattning:
Heltid
Referensnummer:
201230101
Sista ansökningsdag:
2019-06-30
Kontakt:
Janin Perez Rabanal
Telefonnummer:
0727190935

Beskrivning

Kökschef
Har mat alltid varit en stor betydelse i din vardag? Vill du arbeta på en arbetsplats där får du möjlighet att utvecklas och kunna driva framtidsvisioner framåt? Vill du dessutom arbeta i en fantastik arbetsmiljö 52 steg från havet? Varbergs kusthotell växer och behöver därför utveckla restaurangen med en ny kökschef.

Låter detta som något för dig, tveka inte att skicka in din ansökan redan idag!

Arbetsbeskrivning
Du kommer att i rollen som kökschef planera, leda och fördela arbetet i restaurangen samt ansvara för den dagliga driften och gästupplevelsen. Du ska i din roll bidra till en arbetsplats där medarbetarnas delaktighet och ansvarstagande lyfts fram och måltiden står i centrum. Du kommer att bli en av restaurangen nyckelpersoner där du är med och utvecklar produkten och framtidsvisioner.

Utvalda arbetsuppgifter som är vanligt förekommande:

  • Ansvara för bemanningen utifrån behov och uppsatta nyckel tal.
  • Säkerställa att köket drivs utifrån uppsatta rutiner och åtagande
  • Vara delaktig i framtagandet utav nya strategier för att uppnå nyckeltal och målsättningar
  • Ansvara för att målen för köksekonomi efterlevs och följs upp
  • Ansvara för en säker mathantering enligt HACCP.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har;

  • Kockutbildning alt. motsvarande arbetslivserfarenhet.
  • Du har erfarenhet från branschen i ledande befattning.
(Det är meriterande men inte ett krav om du har kunskap eller erfarenhet från HACCP och egenkontroll)

I rollen som kökschef är det viktigt att kunna arbeta i högt tempo med stort fokus på kvalité och noggrannhet. För att vara framgångsrik i rollen är det viktigt att du är en god ledare. Du ska på ett coachande sätt leda gruppen framåt därför behöver du vara kommunikativ och kunna förmedla information på ett tydligt och pedagogiskt sätt. Vidare ska du vara driven, stabil och lyhörd. Vi söker dig som brinner för service och värdskap.

För oss är det viktigt att all kompetens på arbetsmarknaden tillvaratas. Vi välkomnar alla sökande och eftersträvar mångfald.

Om Företaget
Varbergs Kusthotell ligger femtiotvå steg från havet i vackra Apelviken. Många gäster kommer hit för läget, för att bo på hotell med horisonten och hämta energi i Sveriges enda Thalassospa. Andra för att skapa sammanhållning med sina kollegor. Vi är skapare av våra gästers upplevelse och vårt värdskap bygger på vänlighet, omtanke och passion för det genuina. Gärna med överraskande inslag. Vi tar hand om våra gäster som om de vore vänner på besök i våra egna hem. Varbergs Kusthotell ingår i den danska hotellkoncernen Comwell som är en av Danmarks starkaste varumärken inom konferens.

Om Randstad: Hösten 2016 bytte Proffice namn till Randstad. Med över 600 000 anställda i omkring 40 länder är Randstad världens näst största företag inom rekrytering och bemanning.

Sista ansökningsdag: 2019-06-30, urval och intervjuer kommer att ske löpande.

För information: I denna rekrytering samarbetar Varbergs kusthotell med Randstad för mer information kontakta ansvarig rekryteringskonsult janin.perez.rabanal@randstad.se.